中文 中文 English 登录 热门搜索 实地走访：去年大火的中式养生水，2025旺季好卖吗？
纳食 
2025-06-13 
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随着天气持续升温，也宣告饮料市场旺季到来。
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随着天气持续升温，也宣告饮料市场旺季到来。作为近两年快速崛起的黑马，中式养生水因深入人心的健康属性，备受市场关注。相关数据显示，2023年中式养生水市场规模为4.5亿元，同比增长350%；2024年，养生水的大盘已涨至30亿元，增长率超过566%。根据前瞻产业研究院预测，到2028年，中式养生水的市场规模将突破100亿元大关。
图片来源：小红书@55度N沈阳星摩尔店
如今旺季到来，中式养生水市场真实情况如何？是否如外界期待的那样成为 下一个无糖茶 ？近期，纳食实地走访了7-11、盒马鲜生、悦来悦喜、丹尼斯等商超便利店一探究竟。
一、新品不少，但能进线下的只有那几家走近便利店冰柜，中式养生水也正在占据一席之地。不过纳食发现，中式养生水想要撼动无糖茶的地位，还需要一定的时间。
据《DT商业观察》不完全统计，2024年6月至2025年5月下旬，至少有23个品牌推出了59款养生水新品，49种口味。由此来看，最近一年入局中式养生水的品牌和上市新品并不少，但在线下中式养生水仍属于小众品类。
在走访中纳食发现，虽然中式养生水很火，但能进入线下渠道的只有寥寥几个品牌。在7-11便利店，中式养生水品牌除了有大家熟悉的元气森林、好望水照顾、果子熟了、可漾等占据了冰柜 C位 ，还有悦小开等新锐品牌与无糖茶贴身肉搏，值得一提的是7-11还联合果子熟了旗下有气草本共同推出自有养生水产品荷叶乌梅饮。
图片来源：小红书@整天都吃一整天
在悦来悦喜，除元气森林自在水、好望水照顾、悦小开之外，纳食也看到了果子熟了有气草本五指毛桃薏米水、黑米决明子养生水产品，以及三得利推出的五红饮。但反观在盒马鲜生、华豫百佳等传统商超，除了盒马自有品牌之外，几乎不见任何一家养生水产品，碳酸饮料、果汁、无糖茶等品类仍是主流。
此外，纳食还观察到，与无糖茶喜欢在原料上卷 茶叶 相似，中式养生水品牌也在原料上走出了差异化之路。比如，元气森林自在水红豆+薏米，好望水照顾的桂圆水、陈皮水，以及近期在小红书上推出的新品石斛水等，在原料选择上的差异也在一定程度上避免了同质化竞争。
图片来源：小红书@好望水饮料
二、中式养生水能否站稳货架？当下的中式养生水，在饮料品牌眼中，是一个前景无限的新市场，而在终端老板来看，养生水市场已经有点 卖不动了 。在纳食走访的四家终端店中，对于中式养生水产品动销如何，他们纷纷表示一般甚至是不达预期。
去年中式养生水还是比较好卖的，当时消费者觉得比较新鲜，再加上注重养生，基本上摆上去就能赚钱，不过现在中式养生水的产品太多了，消费者认的也就元气森林、好望水、果子熟了这些比较知名的品牌 ，一位店员这样向纳食说道。
走访中，纳食发现有一家超市的货架甚至没有摆上任何一家的产品，据其负责人透露，之前也有业务员问他们要不要进中式养生水，但最终还是决定一家品牌也不进。而这也有他们的考量：其一，超市主要是以服务周边小区的居民为主，中式养生水心智认知不高、定价过高，并不适合；其二，店里已经有不少饮料品类，碳酸饮料、果汁、气泡水、无糖茶、能量饮料等几乎涵盖了所有的饮料品类，就连胖东来果汁店里也在卖，相较而言，中式养生水对于附近居民的吸引力并不是那么强。
同时纳食还注意到，在一家丹尼斯全日鲜中，去年下半年还有整整三排货架都摆上了清一色的养生水产品，有的产品的原料也是稀奇古怪的，但在走访中纳食看见，店里的中式养生水产品只剩下孤零零的元气森林、好望水、果子熟了这些消费者耳熟能详的品牌。
中式养生水不好卖还体现在促销上。在货架上，已经有个别品牌打上了 第2瓶半价 或者 第2瓶1元 的标签，实际销量情况可想而知。
三、成为下一个 无糖茶 ，还差点火候过去两年，中式养生水有多火？
2023年以前，中式养生水的入局者很少，比较有代表性的是可漾的红豆薏米水、一整根人参水。2023年，元气森林推出元气森林自在水，包括红豆薏米水、红枣枸杞水和清爽绿豆水，2024年元气自在水销售额突破10亿，一举带火养生水这个赛道。随后品牌扎堆进入这条赛道，有业内人士预测，中式养生水或将是下一个 无糖茶 。
图片来源：小红书@零食小雷达
但在走访中，纳食发现中式养生水生意并不好做，主要在于以下几个原因。
其一，消费者选择性多，中式养生水并不是无可替代。中式养生水在整个饮料市场里只是其中一个小支流，在这之外，还有碳酸饮料、果汁、气泡水、椰子水、无糖茶等品类。对于消费者来说，可选择的产品太多了。
其二，渠道布局欠缺。当我们走进超市或便利店可以看到，中式养生水品牌进入线下渠道的还属于少数，并且产品货架占比也比较小。但对于饮料行业来说，线下渠道才是饮料行业的主要消leyucom乐鱼网页版登录费场景。纳食认为，中式养生水铺不进终端渠道才是品类发展的最大阻碍，未来谁能占据更多货架，谁才能在养生水混战中站稳脚跟。
其三，价格较高，不够亲民。虽然同为饮料，中式养生水的价格并不便宜，甚至说是高也不为过。我们可以看到，在线下中式养生水价格带多集中于5.5元，甚至也不乏6、7元一瓶的产品。众所周知，中式养生水之所以有底气定价高，无非是其传递的健康理念和功能性，年轻人乐意为其买单，但当这股新鲜劲过去，这些价高的养生水又能卖给谁？
需要注意的是，中式养生水价格高的背后，还有一层原因，即目前市场上大多数品牌都是代加工生产的。前瞻报告显示，目前市面上的中式养生水79%是通过委托代工生产方式进行，仅有21%的企业具有自主生产的能力。这也便意味着，产品价格高并不是其本身代表的价值高，还有一部分是找外部企业加工所花的成本。
总而言之，多方面因素造就了当下中式养生水的现状。纳食认为，相比品类之内的竞争，中式养生水更应该关注的是来自其他品类的挑战。
本文封面图来源：小红书@55度N沈阳星摩尔店
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